热锅倒油，加入姜蒜小米椒爆香，加入准备好的八爪鱼翻炒，加入一勺料酒去腥，加入两勺豆瓣酱翻炒，再加入一勺生抽，一勺糖继续翻炒，加入没过八爪鱼的水大火烧开，接着放入青椒继续烧开。