南瓜是一种营养丰富、口感香甜的常见蔬菜，尤其以老南瓜最为耐储存。了解老南瓜的保存期限和方法，不仅能减少浪费，还能在冬季享受其独特的风味。

lenschevron_leftchevron_right一般来说，完整未切开的老南瓜在适宜条件下可以存放2到3个月。如果环境干燥、通风良好且温度保持在10-15摄氏度之间，保存时间甚至可以更长。建议将南瓜放在阴凉处，避免阳光直射或潮湿环境，以防霉变。

lenschevron_leftchevron_right一旦南瓜被切开，就需要放入冰箱冷藏，并用保鲜膜包裹好切口，防止水分流失和细菌滋生。切开的南瓜通常可在冰箱中保存约一周左右。

lenschevron_leftchevron_right除了冷藏，还可以通过冷冻或制作成南瓜泥等方式来延长保存时间。将南瓜蒸熟后打成泥，分装冷冻可保存数月之久，非常适合用于烘焙或做汤。

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