亲手教你做夏日爽口冰沙，推荐3款水果冰沙，包你凉透透
大家好，非常感谢各位小伙伴持续关注小编的美食文章。天气一天天变热，夏天已经来到了你我的身边，那么冷饮是否该安排上了呢？炎炎夏日要是能来一杯特调冰沙，消暑解渴简直不要太爽，用水果做出的果泥，配上冰块做成的冰沙，做出缤纷多彩的冰沙，看着都很有食欲。小编接下来和各位小伙伴分享做冰沙的经验，还有一些注意事项和建议，然后亲手教你做夏日爽口冰沙，推荐3款水果冰沙，今年夏天包你凉透透。
只是把水果、冰块放在一起打一打，就可以做到成好吃的冰沙，这看起来很简单，其实这里有一些需要注意事项。要教你做出来零失败的冰沙，首先，要选对机器，建议使用可以碎冰的果汁机或料理机，因为冰块不需要事先敲碎，就可以直接放入机器中。一般而言，机器有带手工搅拌棒的效果会更好，而且制作出来的冰沙口感较为滑顺绵密。如果家中没有，也可以用料理棒或者是一般简易型的果汁机来制作。使用简易型的果汁机适合打蔬菜果汁，建议先将冰块敲碎。否则，果汁机的刀片很容易损坏，由于在敲碎过程中，冰块多少会融化，食谱中的冰块量可以稍微的增加一些，冰沙才不会出现稀稀水水的状态。
其次，先放液体或果肉稍微搅打，再加入冰块。借由液体或水果释放出的水分，带动冰块儿，搅打得更加细密。若直接与果肉或者液体一起搅打，容易造成果汁机马达空转而损耗果汁机的使用寿命。果汁机使用前，或者使用之后，都需要注意清洗的问题，尤其是果汁机内的塑胶垫圈，使用机器必须擦拭干净，并晾干，才可以收起来，以防止滋生霉菌。
最后，在食谱中标示出适量或者少许的材料，不可以随意的删减，否则口感会过于淡或者太浓。接下来就开始学做冰沙吧！
第1款：番茄草莓蜜冰沙
分量设定为450毫升
食材：
番茄150克，草莓120克，柠檬蜂蜜30毫升，冰块200克
做法：
1、番茄洗干净，然后去掉蒂部，切小块儿备用；
2、将所有的材料放入调理机，或者可以碎冰的果汁机中，搅打均匀，直到外观呈现绵密细腻冰沙状，再倒入杯中。
自制桑葚酱
桑葚的采收季节为每年的4~5月，可以买一些桑葚来自制桑葚酱。
自制桑葚酱食材：
新鲜桑葚果600克，冰糖300克，柠檬汁10毫升
做法：
1、新鲜桑葚果清洗干净后，与冰糖放入碗中，然后用小火慢慢煮，大约50分钟，直到桑葚变软，加入柠檬汁，搅拌均匀后熄火；
2、趁热装入干净且干燥的容器内，盖子务必要盖紧，再放入冰箱冷藏，大约可以保存一个月。
第2款：桑葚优酪乳冰沙
设定分量为300毫升
食材：葡萄6颗，或者桑葚酱一大匙；市面上售卖的原味优酪乳60毫升；果糖30毫升；冰块150克
做法：将葡萄去皮及籽后，与其他材料一起放入调理机或者可以碎冰的果汁机中，搅打均匀；直到外观是绵密细腻的冰沙状，就倒入杯中。
第3款：桑葚火龙果冰沙
设定分量为250毫升
食材：
冷冻桑葚果20克；白色火龙果果肉100克；果糖30毫升；冰块100克；火龙果白色果肉丁少许
做法：
将冷冻桑葚果、白色火龙果果肉、果糖和冰块儿一起放入料理机，或者可以碎冰的果汁机中搅打均匀，直到外观呈现绵密细致的冰沙状，倒入杯中，然后装饰上火龙果果肉丁即可。